• Ditri News
  • Ketentuan & Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Ditri News
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
tidak ada hasil
Lihat semua hasil
Ditri News
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
Beranda News

Apa Itu Bipang Ambawang? Simak Penjelasannya

redaksi Ditrinews oleh redaksi Ditrinews
Mei 9, 2021 8:42 AM
di News
0
Apa Itu Bipang Ambawang? Simak Penjelasannya

Ilustrasi Bipang Ambawang

0
Bagikan
75
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare Whatsapp

Jakarta, ditrinews.com – Bipang Ambawang seketika menjadi trending usai disebutkan oleh Presiden Joko Widodo (Jokowi) dalam pidatonya.

Apa itu bipang ambawang?

Bipang ambawang di Kalimantan juga dikenal sebagai sajian babi panggang; makanya disingkat ‘bipang.’

Bipang juga diakui sebagai kuliner paling laku dan paling banyak dibeli oleh wisatawan. Biasanya, babi yang dipanggang merupakan berasal dari daging babi kampung muda.

Sebelum dipanggang, daging babi akan dilumuri dengan bumbu rempah Ambawang khas suku Dayak. Bumbu ini yang juga membuat cita rasa bipang Ambawang bisa menggugah selera.

Tak hanya itu, konon makanan ini juga memiliki tekstur daging yang lembut nan gurih, dengan lemak tipis dan kulit yang garing.

Dalam penyajiannya, bipang Ambawang dapat dimakan bersama saus cocolan spesial. Ada saus dari jeruk yang asam-manis dan sambal antuha; sambal terasi yang dipadukan dengan perasan jeruk sonkit sehingga masam-pedas nan menyegarkan.

Fakta uniknya, makanan bipang bila usai dipanggang, berat totalnya hanya mencapai 3 sampai 7 kilogram saja.

Jauh lebih ringan dibanding babi panggang pada umumnya, yang mencapai 100 kilogram. Padahal sebelum dimasak, berat per ekor babi bisa mencapai 10 hingga 20 kilogram.

Bipang Ambawang juga kerap dijadikan buah tangan. Toko oleh-oleh yang menjual makanan khas ini dapat dengan mudah ditemukan di sekitaran Sungai Ambawang.

Itulah mengapa juga, bipang Ambawang menjadi salah satu merek oleh-oleh terkenal asa Kalimantan.(*)

Tags: BipangBipang AmbawangKalimantanSungai Ambawang
Post Sebelumnya

AHS Bisnis Yang Menjanjikan, Dengan Modal Rp 5 juta Bisa Raup Rp 20 juta Per Bulan

Post Selanjutnya

Jadi Tuan Rumah, Liverpool Sukses Taklukkan Southampton

Post Selanjutnya
Jadi Tuan Rumah, Liverpool Sukses Taklukkan Southampton

Jadi Tuan Rumah, Liverpool Sukses Taklukkan Southampton

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

  • Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Winarti Perbolehkan Gelar Pesta Pernikahan Yang Menyajikan Hiburan, Ini Syaratnya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Tahun Baru Islam 2021 Tetap 10 Agustus, Libur Nasionalnya Dirubah

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Warga Hiu Kencana Minta Kapal KRI Nanggala-402 Diangkat

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Sempat Dirawat Usai Berkelahi Dengan Pencuri Sepeda Motor, Kiming Akhirnya Tewas

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
ditrinews logo

Media Nasional yang mengabarkan berita update terkini. Sebagai pemberi insight baru untuk para pembaca di Indonesia.

  • Ketentuan & Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Facebook
Twitter
Youtube

© 2021 copyright PT. Media Ditri News all right reserved

Beranda

Daerah

Navigasi

login

tidak ada hasil
Lihat semua hasil
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending

© 2021 copyright PT. Media Ditri News all right reserved

Selamat Datang

Masuk ke akun Anda di bawah ini

Lupa Password?

Dapatkan kembali kata sandi Anda

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Log In

Add New Playlist

cropped-map-indonesia

Pilih berita daerah

  • Aceh - Banda Aceh
  • Sumatera Utara
  • Sumatera Barat
  • Pekanbaru
  • Kepulauan Riau
  • Jambi
  • Palembang
  • Pangkal Pinang
  • Bengkulu
  • Bandar Lampung
  • DKI Jakarta
  • Banten
  • Jawa Barat
  • Jawa Tengah
  • DI Yogyakarta
  • Jawa Timur
  • Bali
  • Mataram
  • Kupang
  • Pontianak
  • Palangkaraya
  • Banjarmasin
  • Samarinda
  • Tanjung Selor
  • Manado
  • Gorontalo
  • Palu
  • Mamuju
  • Makassar
  • Kendari
  • Ambon
  • Sofifi
  • Manokwari
  • Jayapura
  • Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Winarti Perbolehkan Gelar Pesta Pernikahan Yang Menyajikan Hiburan, Ini Syaratnya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Tahun Baru Islam 2021 Tetap 10 Agustus, Libur Nasionalnya Dirubah

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Warga Hiu Kencana Minta Kapal KRI Nanggala-402 Diangkat

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Sempat Dirawat Usai Berkelahi Dengan Pencuri Sepeda Motor, Kiming Akhirnya Tewas

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
Search
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Film
  • Musik
  • Selebriti
  • Sosmed
  • Hukum
  • HAM
  • Korupsi
  • Kriminal
  • Kabar Daerah
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Fashion
  • Kuliner
  • Pariwisata
  • News Trending
  • Olahraga
  • Opini
  • Otomotif

Trending Hari ini

  • AHS Bisnis Yang Menjanjikan, Dengan Modal Rp 5 juta Bisa Raup Rp 20 juta Per Bulan

    AHS Bisnis Yang Menjanjikan, Dengan Modal Rp 5 juta Bisa Raup Rp 20 juta Per Bulan

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Pj. Bupati Tulang Bawang Takjub dan Berikan Apresiasi Usai Menyaksikan Latihan Tempur TNI AU

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Memes Prameswari Akui Positif Covid-19, Begini Gejalanya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Hadiri Pembukaan TMMD Ke-112, Winarti Sampaikan Ini

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Berikut Daftar Nama 24 Calon Ketua DPC Partai Demokrat

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
ditrinews logo
Lost your password?

Kamu punya hobi nulis ?

bergabunglah bersama ditrinews untuk menyalurkan kemampuan menulismu

Belum Daftar ?

klik tombol dibawah untuk terhubung dengan admin, nanti kamu akan dipandu untuk menjadi penulis di Ditrinews. Ditunggu yah !
klik disini