Ditrinews.com – Bagi mereka yang sedang melakukan program diet, menyiapkan menu buka puasa menjadi sebuah tantangan yang gampang-gampang susah.
Selain perlu memperhatikan kebutuhan kalori, untuk menu buka puasa bagi mereka yang sedang diet juga mempertimbangkan selera makan. Apalagi untuk mereka yang memiliki alergi pada jenis makanan tertentu.
Puasa menjadi awal yang tepat bagi mereka yang ingin memulai program diet, karena waktu makan hanya dilakukan dua kali per hari. Namun, perlu diingat saat makan sahur dan berbuka jangan makan dan minum yang berlebihan.
Saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini, bagi mereka yang sedang program diet asupan kalori dalam tubuh perlu di kontrol agar dietnya tersebut berhasil. Banyak ahli gizi yang menyarankan dengan mengurangi asupan 500 kali per hari bisa mendapatkan penurunan berat badan 0,1-1 kg per minggu.
Agar fungsi tubuh tetap normal, nimimal asupan kalori rata-rata yang tetap harus dipenuhi sebanyak 1.200 kalori per hari. Untuk itu diperlukan menu buka puasa yang tetap sehat.
Menu buka puasa bagi mereka yang sedang melakukan program diet tetap harus memperhatikan kebutuhan karbohidrat, protein, dan serat. Hal ini bisa dilakukan dengan cara membagi menu makan menjadi tiga kali yakni pada saat sahur, buka puasa, dan setelah sholat taraweh atau sebelum tidur.
Pembagian kalorinya yakni 500-600 kalori saat sahur, 400-500 kalori saat berbuka puasa, dan 500-600 kalori setelah sholat taraweh atau sebelum tidur.
Berikut contoh menu buka puasa bagi mereka yang sedang program diet baik takjil maupun makan berat.
Menu Takjil
- Teh manis dengan gula satu sendok makan (37 kalori), kurma tiga buah (50 kalori), dan roti sandwich dengan daging asap dan keju (300 kalori).
- Sirup tiga sendok makan (111 kalori), kurma tiga buah (50 kalori), dan salad buah 250 gram (250 kalori).
Menu Makan Berat
- Nasi 100 gram (175 kalori), tempe bacem 50 gram (80 kalori), ikan pindang 50 gram (100 kalori), tumis buncis taoge tahu 200 gram (100 kalori), apel satu buah (50 kalori).
- Nasi merah 100 gram (175 kalori), pepes tahu 100 gram (80 kalori), ayam panggang tanpa kulit satu porsi (100 kalori), sayur bayam merah dan jagung 150 gram (120 kalori), mangga 3/4 buah (50 kalori).
- Ayam panggang satu porsi (100 kalori), scrambled egg dan tahu (155 kalori), bayam, brokoli dan jagung kukus 300 gram (190 kalori), salad buah 100 gram (100 kalori).
- Kentang rebus dengan kulitnya satu buah (90 kalori), daging steak 60 gram (200 kalori), tumis buncis, wortel dan jagung 300 gram (190 kalori), salad buah 100 gram (100 kalori).(*)
