• Ditri News
  • Ketentuan & Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Ditri News
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
tidak ada hasil
Lihat semua hasil
Ditri News
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending
Beranda Lifestyle Kuliner

7 Resep Ikan Nila Khas Nusantara Yang Enak dan Sederhana

redaksi Ditrinews oleh redaksi Ditrinews
April 9, 2021 11:22 PM
di Kuliner, Lifestyle
0
7 Resep Ikan Nila Khas Nusantara Yang Enak dan Sederhana

Ikan Nila Goreng

0
Bagikan
17
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare Whatsapp

Jakarta, ditrinews.com – Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan, ikan air tawar satu ini cukup sering dijadikan santapan sehari-hari di berbagai daerah. Resep ikan nila tentunya bisa kamu terapkan sebagai menu makanan sehari-hari.

Tak heran banyak orang yang membudidayakan ikan nila, karena ikan ini sangat cocok untuk dijadikan berbagai olahan dan tentunya memiliki rasa yang gurih. Apalagi bila dikombinasikan dengan bumbu khas daerah yang tentunya akan semakin menggugah selera makan anda.

Ikan nila mengandung kadar lemak, kolesterol, dan kalori yang lebih rendah dibandingkan daging sapi dan babi, serta kaya akan protein, vitamin, mineral, serta asam lemak yang baik untuk kesehatan. Kandungan vitamin B12 juga sangat penting untuk menjaga energi pada tubuh.

Berikut resep ikan nila khas nusantara bisa kamu jadikan menu harian :

Resep Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

– 1 buah jeruk nipis

– 4 ekor ikan nila, buang isi perutnya

Bumbu halus:

– 1/2 sdt merica

– 1 ruas jahe

– 4 siung bawang putih

– 2 butir kemiri

– 1 ruas kunyit

– 1 sdt ketumbar

– 1 sdt garam

Cara membuat ikan nila goreng bumbu kuning:

1. Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis.

2. Tunggu sampai 10 menit, setelah itu bilas.

3. Potong ikan, kemudian rendam dengan bumbu sampai meresap. Tunggu kurang lebih 1 jam.

4. Masak ikan di api kecil, jangan buru-buru dibalik.

5. Biarkan hingga benar-benar matang baru dibalik.

Resep Ikan Nila Bakar Kecap

Bahan-bahan:

– 3 ekor ikan nila

– 1 buah jeruk nipis

– Garam secukupnya

Bumbu ikan (haluskan):

– 3 siung bawang putih

– 5 siung bawang merah

– 1 sdm ketumbar bubuk

– 2 cm jahe

– 3 cm kunyit

– Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu olesan (campur jadi satu):

– 2 sdm gula merah sisir

– 1 sdt air asam jawa

– 1/2 sdt ketumbar bubuk

– 1/2 sdt merica bubuk

– 5 sdm kecap manis (sesuai selera)

– Mentega untuk olesan

– Air secukupnya

Bahan pelengkap:

– Lalapan

– Sambal kecap/sambal terasi

Cara membuat ikan nila bakar kecap:

1. Cuci bersih ikan, potong-potong lalu lumuri jeruk nipis dan garam.

2. Biarkan sebentar kemudian bilas hingga bersih.

3. Rendam ikan dengan bumbu halus selama 30-60 menit agar bumbu meresap sempurna.

4. Goreng ikan hingga setengah matang.

5. Panaskan teflon untuk memanggang, beri sedikit mentega, panggang ikan sambil dioles bumbu sampai matang.

6. Sajikan bersama sambal dan lalapan.

Resep Ikan Nila Asam Manis

Bahan-bahan:

– 1/2 bawang bombai

– nanas

– 1 ekor ikan nila

– 3 buah wortel

– 2 buah bawang putih

Bumbu:

– 3 buah cabai merah keriting

– saus tiram

– 10 buah cabai rawit hijau

– 1 sdm maizena

– 1/2 tomat

– saus cabai

– garam

– air secukupnya

Cara membuat ikan nila asam manis:

1. Bersihkan ikan, potong lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.

2. Potong-potong nanas, wortel sesuai selera.

3. Cincang bawang putih, bawang bombai, cabai merah, rawit dan tomat.

4. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan tomat dan wortel, masak setengah matang. Tuang saus tiram, saus cabai, dan beri tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata.

5. Masukan nanas dan dua cabai.

6. Taburi garam, masak hingga matang.

Resep Ikan Nila Bumbu Pecak

Bahan-bahan:

– 2 batang sereh, memarkan

– 2 buah tomat hijau

– 4 ekor ikan nila

– 2 lembar daun jeruk

– 2 lembar daun salam

– 1 buah tomat merah

– gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk (sesuai selera)

Bumbu halus:

– 4 siung bawang putih

– 2 butir kemiri

– cabai merah dan cabai rawit (sesuai selera)

– 10 butir bawang merah

– seruas kencur

Cara membuat ikan nila bumbu pecak:

1. Bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis, cuci bersih.

2. Potong-potong ikan dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk selama 15 menit.

3. Bakar semua bumbu halus sampai harum, lalu ulek kasar.

4. Goreng ikan sampai kering, sisihkan.

5. Tumis bumbu halus, beri sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk rata.

6. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

7. Tuang sedikit air matang, tunggu sampai mendidih. Matikan api. Masukkan irisan tomat, aduk rata.

8. Siram ikan dengan bumbu pecak.

Resep Ikan Nila Balado

Bahan-bahan:

– 250 gram ikan nila

– 50 ml air hangat

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

– minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

– 1 sdt garam

– 1 ruas kunyit

Bahan bumbu balado:

– 2 siung bawang putih

– kemiri

– 2 siung bawang merah

– 4 buah cabai kriting merah (buang bijinya)

Cara membuat ikan nila balado:

1. Bersihkan ikan, lumuri perasan air jeruk peras. Cuci lagi, lalu tiriskan.

2. Haluskan kunyit, beri garam. Lumuri ikan dengan bumbu. Sisihkan.

3. Goreng ikan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

4. Haluskan semua bahan baladonya.

5. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ikan goreng. Beri garam, gula dan tuang sedikit air.

6. Aduk semua sampai matang merata.

Resep Ikan Nila Pangek

Bahan-bahan:

– 500 gram ikan nila

– garam secukupnya

– 200 ml santan

– 300 ml air

Bumbu halus:

– 3 siung bawang merah

– 3 butir kemiri

– 6 biji cabai merah

– cabai rawit secukupnya

– 2 ruas jahe

– 3 siung bawang putih

– 2 ruas kunyit

Bumbu cemplung:

– 1 ruas lengkuas(digeprek)

– 1 lembar Daun kunyit

– 1 batang serai(digeprek)

– 2 biji asam kandis

– 2 lembar daun jeruk

Cara membuat ikan nila pangek:

1. Giling bumbu halus, tumis.

2. Masukkan bahan bumbu cemplung, masak sampai wangi.

3. Tuang santan dan air setelah mendidih.

4. Masukkan ikan nila dan beri garam secukupnya.

5. Tunggu sampai santan menyusut dan kental.

Resep Ikan Nila Pepes

Bahan-bahan:

– 1 ekor ikan nila (potong jadi 3)

– 5 buah cabai rawit pedas

– garam secukupnya

– jeruk nipis secukupnya

– minyak goreng

– 5 buah tomat cery

– kemangi secukupnya

– 2 lembar daun salam

– 2 lembar daun jeruk

– sereh secukupnya

– penyedap secukupnya

– gula pasir secukupnya

– daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

– 3 butir bawang putih

– kunyit

– 4 butir bawang merah

– 1 butir kemiri

– seiris jahe

Cara membuat ikan nila pepes:

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri sedikit garam dan perasan jeruk nipis.

2. Cuci semua bahan dan ulek bumbu halus.

3. Tuang secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dengan salam, daun jeruk, dan sereh. Beri garam, penyedap dan sedikit gula.

4. Beri bumbu tumis ke wadah ikan, cabai, tomat, dan kemangi. Aduk rata.

5. Bungkus dengan daun pisang. Atau bisa juga kukus secukupnya.(*)

Tags: Ikan Nila
Post Sebelumnya

Winarti Berikan Cinderamata Kepada Kapolda Lampung

Post Selanjutnya

Komisi Pemberantasan Korupsi Tahan Bupati dan Anaknya

Post Selanjutnya
Komisi Pemberantasan Korupsi Tahan Bupati dan Anaknya

Komisi Pemberantasan Korupsi Tahan Bupati dan Anaknya

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

  • Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Winarti Perbolehkan Gelar Pesta Pernikahan Yang Menyajikan Hiburan, Ini Syaratnya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Tahun Baru Islam 2021 Tetap 10 Agustus, Libur Nasionalnya Dirubah

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Warga Hiu Kencana Minta Kapal KRI Nanggala-402 Diangkat

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Sempat Dirawat Usai Berkelahi Dengan Pencuri Sepeda Motor, Kiming Akhirnya Tewas

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
ditrinews logo

Media Nasional yang mengabarkan berita update terkini. Sebagai pemberi insight baru untuk para pembaca di Indonesia.

  • Ketentuan & Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Facebook
Twitter
Youtube

© 2021 copyright PT. Media Ditri News all right reserved

Beranda

Daerah

Navigasi

login

tidak ada hasil
Lihat semua hasil
  • News
  • Kabar Daerah
  • Politik
  • Hukum
    • Kriminal
    • Korupsi
    • HAM
  • Ekonomi
  • Entertainment
    • Film
    • Musik
    • Selebriti
    • Sosmed
  • Kesehatan
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Kuliner
    • Pariwisata
    • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Opini
  • Trending

© 2021 copyright PT. Media Ditri News all right reserved

Selamat Datang

Masuk ke akun Anda di bawah ini

Lupa Password?

Dapatkan kembali kata sandi Anda

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Log In

Add New Playlist

cropped-map-indonesia

Pilih berita daerah

  • Aceh - Banda Aceh
  • Sumatera Utara
  • Sumatera Barat
  • Pekanbaru
  • Kepulauan Riau
  • Jambi
  • Palembang
  • Pangkal Pinang
  • Bengkulu
  • Bandar Lampung
  • DKI Jakarta
  • Banten
  • Jawa Barat
  • Jawa Tengah
  • DI Yogyakarta
  • Jawa Timur
  • Bali
  • Mataram
  • Kupang
  • Pontianak
  • Palangkaraya
  • Banjarmasin
  • Samarinda
  • Tanjung Selor
  • Manado
  • Gorontalo
  • Palu
  • Mamuju
  • Makassar
  • Kendari
  • Ambon
  • Sofifi
  • Manokwari
  • Jayapura
  • Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    Argentina Juara Copa America 2021 Usai Bekuk Brasil

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Winarti Perbolehkan Gelar Pesta Pernikahan Yang Menyajikan Hiburan, Ini Syaratnya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Tahun Baru Islam 2021 Tetap 10 Agustus, Libur Nasionalnya Dirubah

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Warga Hiu Kencana Minta Kapal KRI Nanggala-402 Diangkat

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Sempat Dirawat Usai Berkelahi Dengan Pencuri Sepeda Motor, Kiming Akhirnya Tewas

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
Search
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Film
  • Musik
  • Selebriti
  • Sosmed
  • Hukum
  • HAM
  • Korupsi
  • Kriminal
  • Kabar Daerah
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Fashion
  • Kuliner
  • Pariwisata
  • News Trending
  • Olahraga
  • Opini
  • Otomotif

Trending Hari ini

  • Wanita Paruh Baya Jadi Korban Pemerkosaan dan Penyekapan, Begini Kronologinya

    Wanita Paruh Baya Jadi Korban Pemerkosaan dan Penyekapan, Begini Kronologinya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • DPRD Kota Metro Gelar Sidang Paripurna Dengarkan Pidato Presiden RI

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Miss Mexico Andrea Meza Jadi Pemenang Miss Universe 2020, Simak Sosoknya

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Resmi Dirilis di Indonesia, Ini Perbedaan Free Fire Max dengan FF

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
  • Chelsea Gagal Meraih Poin Saat Menjamu Liverpool

    0 Bagikan
    Bagikan 0 Tweet 0
ditrinews logo
Lost your password?

Kamu punya hobi nulis ?

bergabunglah bersama ditrinews untuk menyalurkan kemampuan menulismu

Belum Daftar ?

klik tombol dibawah untuk terhubung dengan admin, nanti kamu akan dipandu untuk menjadi penulis di Ditrinews. Ditunggu yah !
klik disini